こんにちは。
トット店長です。
関東の梅雨明けも間近の様ですね～♪今年も厚くなるのかな？！
さて、今回の【週末のご褒美♪】は・・・
「和菓子 青柳」さんの《若鮎》です。
＊若鮎（わかあゆ）とは、カステラ生地で主に求肥を包んだ和菓子の事で、地域によって関東では中に餡子を入れたり、京都や岐阜県などは求肥のみだったりするらしいですよ！
ちなみに青柳さんの若鮎の中身は・・・求肥のみでした♪
モチモチの求肥とカステラ生地の相性って意外にも合うんですよね！
季節のお菓子をぜひ選んでみて下さいね～^-^ノノ
◆店名： 菓子処 青柳
◆定休日：火曜日（不定休）